• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON-DEMAND

Hola Vegan

Un blog de las Veganas Hermanas

05/14/2020

LECHE DULCE DE AVELLANAS

Hay muchas variedades de leches vegetales, la verdad es que a mí me gusta usar distintas para cada preparación. Por ejemplo, si voy a hacer puré, lo hago con la de avena, porque queda suave y cremoso! Si se trata de cortar un café, me gusta usar la de almendras, o la de nuez y de paso me hago un quesito con el bagazo!

Si mi hija, Roma, me pide leche chocolatada y no tengo ninguna preparada, remojo coco rallado con agua a temperatura mate por unos minutos, mixeo, paso por el filtro y listo! Tengo leche de coco en segundos. Esta leche es la más fácil de hacer porque el coco no necesita horas de remojo. Pero, cuando tengo tiempo, me gusta usar alguna más completa nutricionalmente hablando. Como la de quínoa o la de alpiste.

SOBRE LA RECETA DE HOY

La leche de avellanas que les comparto, es una leche que ya está lista para tomar. No hace falta agregarle nada, ni chocolate, ni azúcar. Porque está endulzada con dátiles y es deliciosa!

Se puede tomar fría, natural, caliente o tibia, como la prefiere Roma, que siempre me pide una antes de ir a dormir.

Si la prueban, se va a transformar en una de sus de sus favoritas, estoy segura!

Y recuerden que con el bagazo se pueden preparar infinidad de cosas, como por ejemplo, estas trufas saludables, o estas barras energéticas!

LECHE DULCE DE AVELLANAS

SIN AZÚCAR AGREGADA
Imprimir Receta

Ingredientes
  

  • 50 gr de avellanas 1 puñado generoso
  • 1 litro de agua filtrada
  • 5 o 6 dátiles depende de cuan dulce la quieras
  • 1/2 cdita de sal marina
  • 1/2 cdita de aceite de coco opcional
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y remojar las avellanas por al menos 8 horas. Enjuagar el agua.
  • Hidratar los dáitiles en agua caliente por al menos 2 horas. Quitarles el carozo.
  • En el vaso de la licuadora o mixer agregar todos los ingredientes y la mitad de agua. Pulsar por algunos segundos y agregar el agua restante. Pulsar por 1 minuto más.
  • Pasar la preparación por el filtro para leches y colocarla en una botella limpia.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Archivado en:Gluten Free, Leches, Recetas, Sin Azúcar Etiquetado con:leche de avellanas, leche dulce de avellanas, leche vegetal, sin azucar

hola!

Somos Las Veganas Hermanas y este es nuestro blog, podés contactarnos por dudas y consultas a través de las redes sociales. Ver más

Interacciones con los lectores

Retroenlaces

  1. Mazamorra - Hola Vegan dice:
    07/09/2020 a las 4:54 PM

    […] la cociné tal cual lo hacía mi mamá, pero con esta leche vegetal, claro está. No tuve que agregar mucho azúcar, porque la leche ya está endulzada, […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral primaria

BUSCADOR

HOLA!

Somos Las Veganas Hermanas (Lolét, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales y tips para vivir una vida libre de crueldad, Ver más

conectate a traves de las redes

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube
Privacy Policy

Footer

HOLA!

Somos Las Veganas Hermanas (Sabri, Maru y Lolét). Conectate con nosotras a través de nuestras redes sociales!

nuestros libros

Comida Típica Argentina Vegana

Comida Internacional Vegana

conectate!

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Copyright© 2021 · Brunch Pro Theme by Shay Bocks

Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
Cookie settingsAceptar
Privacy & Cookies Policy
Necesarias Siempre activado