Perdón señora, leí mal? Mousse VEGANA dice usted? Este postre es BOMBA, así que las porciones deben ser pequeñas. Es delicioso y perfecto para esos días en los que morís por algo dulce, dulcísimo! Además es hiper fácil y se hace con 3 ingredientes! Hablando de ingredientes… Muchos quizás piensan que la manteca de maní no es saludable. Ojo, depende de qué manteca de maní estemos hablando, pero si se trata de una que no contiene químicos, que es de cultivo orgánico, que no tiene azúcar ni sal agregada, estamos frente a un alimento muy bueno. Sobre todo para incluír proteínas en una dieta vegana. Además es una fuente de vitaminas y minerales, ácido fólico, vitamina E, magnesio y zinc. Podés disfrutarla sobre una tostada de pan integral, entre hot cakes, como frosting de un cupcake, como relleno de una torta o, en esta Mousse vegana con leche de coco. 
Mousse de Coco y Maní (Raw)
Ingredientes
- 1/2 taza de manteca de maní sin sal ni azúcar
- 1/2 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de sirope de agave o maple
Elaboración paso a paso
- Batir enérgicamente todos los ingredientes hasta formar una crema.
- Refrigerar durante 2 hs, por lo menos o hasta que esté firme.
- Servir con salsa de chocolate y almendras.
Notas
Disfrutar!
