BOMBONAZOS
De manteca de maní y praliné, bañados en chocolate!
- 350 g de manteca de maní 1 pote
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de maní
- 2 cucharadas de azúcar orgánica
- 150 g de chocolate de taza
Para el praliné
Picar finamente el maní y las almendras.
En una sartén, con el fuego moderado, colocar el azúcar y agregar el maní y las almendras.
Remover constantemente hasta que estén dorados. Apagar el fuego y dejar enfriar.
Para armar los bombones
Con la ayuda de una cuchara formar bolitas de manteca de maní y pasarlas por el praliné.
Acomodarlas en una placa de silicona y llevar al freezer por 20 minutos.
Derretir el chocolate a baño maría.
Bañar las bolitas y volver a colocarlas en la placa. Llevar a la heladera por 1 o 2 horas.