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Dátiles rellenos

Ingredientes
  

  • 100 g de dátiles medjool
  • 3 cucharadas de pasta de maní
  • 2 cucharadas de praliné yo usé el comprado!
  • 80 g de chocolate 70%
  • c/n de sal marina opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer una endidura con la punta del cuchillo, en la parte superior del dátil y quitar el carozo. Abrir con ayuda de los dedos, con cuidado de no romperlo.
  • En un bol mezclar la pasta de maní con el praliné y rellenar con mucho cuidado los dátiles.
  • Llevar a la heladera por un ratito, para que la pasta de maní endurezca.
  • Derretir el chocolate a baño María.
  • Colocar los dátiles rellenos sobre una placa de silicona y cubrirlos con el chocolate.
  • Espolvorear una pizca de sal marina en cada dátil (mientras el chocolate esté caliente) y llevar a la heladera por al menos 1/2 hora.
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