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Bocaditos de coco
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Ingredientes
250
ml de
leche condensada
300
g de
coco rallado
1
cucharadita de
melaza de caña
opcional
1
cucharada de
harina de arroz
1
cucharada de
fécula de maíz
1
chorrito de
extracto de vainilla
c/n
de
almendras
Para la cobertura
50
g de
chocolate 70% cacao
Elaboración paso a paso
Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una pasta.
Formar los bocaditos del tamaño y forma deseada.
Agregar las almendras por encima.
Hornear en horno moderado a fuerte durante 10 minutos aproximadamente.
Para la cobertura
Derretir el chocolate a baño María y cubrir los bocaditos.
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