![](https://holavegan.com/wp-content/uploads/2021/02/bocaditos-de-coco1.jpg)
Helloooo!
Hoy les traigo una receta mooooooy fácil, para los amantes del coco!
Son unos bocaditos riquísimos y libres de gluten que pueden comer bañados en choco o así solitos, de frente manteca! Jaja
La receta es re simple, lo único que tienen que tener a la hora de prepararlos es la leche condensada. Pero se hace en un periquete, les aseguro!
Y luego, lo que resta hacer es poner los ingredientes en la licuadora, formar los bocaditos y hornear.
Yo les agregué almendras para sumar una textura crocantita, pueden obviarlas o ponerles algún otro fruto seco que les guste.
Si no tienen ganas de hornear pueden hacer esta otra receta, que lleva ingredientes parecidos y también es riquísima!
![](https://holavegan.com/wp-content/uploads/2021/02/bocaditos-de-coco2.jpg)
Aclaración
La receta no lleva azúcar porque la leche condensada ya es lo suficientemente dulce como para que queden con el dulzor perfecto!
Listo.
Espero que les guste!
![](https://holavegan.com/wp-content/uploads/2021/02/bocaditos-de-coco3.jpg)
Bocaditos de coco
Ingredientes
- 250 ml de leche condensada
- 300 g de coco rallado
- 1 cucharadita de melaza de caña opcional
- 1 cucharada de harina de arroz
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 chorrito de extracto de vainilla
- c/n de almendras
Para la cobertura
- 50 g de chocolate 70% cacao
Elaboración paso a paso
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una pasta.
- Formar los bocaditos del tamaño y forma deseada.
- Agregar las almendras por encima.
- Hornear en horno moderado a fuerte durante 10 minutos aproximadamente.
Para la cobertura
- Derretir el chocolate a baño María y cubrir los bocaditos.
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