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Salchichas de tofu
Tiempo de preparación:
10
minutos
minutos
Tiempo de cocción:
10
minutos
minutos
Servings:
5
gratinadas con queso
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Ingredientes
170
g de
tofu firme
1
cucharada de
mostaza ahumada
1
cucharadita de
ajo en polvo
1
cucharadita de
pimentón ahumado o merken
1
cucharada de
psyllium en polvo
1
cucharada de
polvo de remoacha
Además
un pedacito de muzza o queso
Elaboración paso a paso
Procesar el tofu hasta que quede como una pasta.
Agregar el resto de los ingredientes e integrar muy bien, debe quedar una masa maleable.
Dividir la masa en 5 porciones y formar las salchichas.
Pincelarlas con aceite y cocinar por unos 5 minutos al vapor.
Para gratinarlas
Hacer un corte superficial en cada salchicha y agregar la muzza o el queso elegido.
Gratinar en horno por unos 5 a 7 minutos.