Helado de dulce de leche
Cremoso y vegano con solo 3 ingredientes y sin máquina heladora
Equipment
- Licuadora (o procesadora)
Ingredients
- 250 g de dulce de leche NOLATE
- 200 g de leche vegetal
- 50 g de aceite de coco neutro
Instructions
- En la licuadora, colocar los 3 ingredientes y licuar por 2 minutos250 g de dulce de leche NOLATE, 200 g de leche vegetal, 50 g de aceite de coco neutro
- Verter la mezcla en una cubetera de silicona o molde de budín de silicona
- Llevar al freezer por al menos 8 horas o hasta que la mezcla solidifique
- En la licuadora, colocar los cubos de mezcla (si usaste un molde de budín, desmoldar sobre una tabla y cortar en cubos)
- Licuar los cubos con la ayuda del bastón mezclador, si se usa una procesadora, procesar hasta lograr una crema. Tratar de evitar que la mezcla se derrita
- Ahora colocar la crema helada en un recipiente con tapa (preferentemente de vidrio o metal) y llevar al freezer por otras 5 horas hasta que tome consistencia
- Servir y disfrutar!
Notes
Si querés agregarle la vainilla y la pizca de sal, hacelo en el momento de la primera mezcla.
Si querés hacer la versión granizada, agregá chocolate picado una vez que batiste y antes de colocar en el recipiente con tapa.
Lo mismo si querés hacer la versión de súper dulce de leche, agregalo después de haber batido el helado.