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Crumble de manzana

Raciones 8 porciones

Ingredientes
  

  • 2 kilos de manzanas verdes
  • azúcar rubio cantidad necesaria
  • canela en polvo opcional

Para el crumble

  • 100 grs. de margarina o aceite de coco
  • 1/2 taza de harina 000
  • taza de azúcar rubio

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles el tronco y rebanarlas en fetas finitas.
  • En un molde previamente aceitado, colocar las rodajitas encimándolas entre sí hasta cubrir toda la superficie.
  • Espolvorear la capa con azúcar y canela (si así se lo desea) y volver a colocar una capa de manzanas encima. Yo trato de ir variando la posición de las manzanas para que se forme como una trama y no queden siempre para el mismo lado.
  • Sobre cada capa, espolvorear el azúcar y la canela. Añadir capas hasta terminar con las manzanas.

Para el crumble

  • Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar con las manos.
  • Colocar el crumble sobre las capas de manzanas y llevar a horno moderado hasta que la superficie esté bien dorada.

Notas

Servir tibia con helado o crema y disfrutar!
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