Colocar en un bol la harina, la sal, la levadura y el polvo de hornear, mezclar.
Agregar el aceite de oliva y el agua tibia, integrar y amasar hasta lograr un bollo tierno y liso.
Dejar reposar el bollo tapado con film o un repasador por 1 hora o hasta que doble su volumen.
Estirar la masa de forma rectangular hasta que mida 1 cm. de espesor.
Pincelar con aceite de oliva y doblar en 3 (como se doblaría una carta)
Repetir este paso 2 o 3 veces.
Finalmente estirar nuevamente y cortar los bizcochitos con un cortapastas o bien, cortar en tiras del tamaño deseado y armar los cuernitos.
Los cuernitos se arman partiendo de un rectángulo, y enroscando hacia al centro ambos extremos, haciendo montar levemente uno de los rollitos por encima del otro.
Colocarlos en una placa para horno, tapar con repasador y dejar fermentar por 1/2 hora más o hasta que estén bien hinchaditos.
A los bizcochitos conviene pincharlos un poco con un tenedor antes de meter al horno.
Cocinar en horno fuerte por 15/20 minutos o hasta que estén levemente dorados.
Dejar enfriar y servir.