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Almendrado

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Ingredientes
  

  • 1 lata leche de coco 400 ml
  • 1/2 taza azúcar orgánico
  • 1 cda pasta de maní
  • 1 cda extracto de vainilla
  • 1 cdita cúrcuma

Además

  • c/n praliné

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora y pulsar hasta que se integren bien.
  • Colocar en un molde de budín pequeño (20x10) y llevar al freezer por 2 horas.
  • Retirar del freezer y mezclar con batidor de alambre pequeño o tenedor, en el mismo recipiente. Repetir este paso cada una hora. Por lo menos tres veces más.
  • Una vez que solidifica mojar el molde para poder desmoldar y cubrir con praliné toda la superficie.
  • Cortar con cuchillo previamente remojado.
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