Pelar y cortar las bananas a la mitad de manera longitudinal, con mucho cuidado para que no se quiebren (ya que son curvas). Si tienen bananas medianas cortarlas primero a la mitad transversal y luego cada mitad de manera longitudinal.
Colocar el chocolate picado en una cacerolita a baño maría y revolver con cuchara de madera hasta que esté completamente derretido.
Colocar las bananitas en una rejilla y bañarlas con el chocolate primero en la parte de abajo. Llevar a la heladera hasta que se enfríe el chocolate. Reservar el chocolate restante.
Voltear las bananitas en la rejilla y volver a calentar el chocolate a baño maría. Bañarlas y llevar a la heladera otra vez.