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Vegan Nutella

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Tiempo de preparación 15 minutos

Equipment

  • Licuadora o procesadora

Ingredientes
  

  • 1 taza de avellanas crudas
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1/4 taza de miel de arroz o el endulzante que prefieras
  • 1 cucharada de aceite de coco neutro
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal marina

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar las avellanas en una placa para horno y tostar en el horno moderado hasta que huelan a tostado y se vean levemente doradas.
  • Dejar enfriar por completo las avellanas y retirarles la piel, sale fácilmente frotándola con los dedos o colocando las avellanas en un repasador y frotando suavemente.
  • Descartar las pieles y colocar las almendras peladas en el vaso de la licuadora o de la procesadora.
  • Pulsar hasta lograr una harina de avellana.
  • Incorporar el resto de los ingredientes y continuar licuando hasta obtener una crema suave y untuosa.
  • Colocar la crema en un frasco y guardar en la heladera por hasta 2 semanas.
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