ROYAL ICING
Espectacular glaseado para decorar cookies o lo que quieras!
Ingredientes
- 200 gr de azúcar glass
- 1 y 1/2 cucharadas de psyllium en polvo
- 40 ml de agua también se puede usar jugo de limón
Para teñir
- 1 cucharadita de polvo de remolacha
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Elaboración paso a paso
- En un bol colocar el azúcar glass y el psyllium, integrar y agregar el agua de a poco.
- Batir enérgicamente con batidor de alambre hasta que no quede ningún grumito.
- Dividir la mezcla en las partes que se desee. Tener en cuenta qué color se usará más.
- En el caso de estas cookies, lo dividí en 2 partes, una la teñí con la cúrcuma en polvo y la otra con el polvo de remolacha. Ya tenía preparado el color negro y el blanco que usé para los detalles, para esos usé colorante químico.
- Decorar como gustes! Yo usé una cucharita para poder cubrir rápidamente la base y fabriqué unas "manguitas" de papel manteca, para los detalles.
