Lavar bien los papines y cortarlos en mitades. Cocinarlos en agua con sal hasta que estén tiernos. Colar el agua y reservar.
Cortar el tomate en cuartos, quitarles las semillas (pueden reservarse para otra receta) y cubetearlos.
Por otro lado, descarozar y cortar las aceitunas.
Colocar los papines tibios, el tomate cubeteado, las aceitunas y el atún en una ensaladera.
Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.
¡Disfrutar!