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Ricota de tofu
Una deliciosa versión de ricota fermentada
Equipment
Mixer, procesadora o licuadora
Ingredients
200
g de
tofu firme
2
cdas. de
yogur natural sin endulzar
1
pizca de
sal
Instructions
En un bol, desmenuzar el tofu con las manos.
Incorporar el yogur y la sal.
Mixear hasta obtener una mezcla cremosa.
Se puede usar inmediatamente o fermentar a temperatura ambiente, con el bol tapado por aproximadamente 8 horas.
Plato:
El mundo sin lácteos
Keyword:
Sin gluten