Curso de Quesos Vegetales

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Presentamos nuestro Curso de Quesos Vegetales.

Este curso completo de Quesos Vegetales incluye 11 recetas en video y pdf con fotos, consejos e información nutricional.
Podrás acceder al contenido del curso cuando quieras y hacerlo a tu ritmo.

Al completar las 11 clases, recibirás un certificado de finalización de curso.

11 recetas en video

Aprenderás a preparar 10 recetas de lácteos vegetales a base de soja y castañas de cajú (anacardos).

1. Leche de soja orgánica, la base de varios quesos vegetales.
2. Yogur natural fermentado y vivo, sin utilizar yogurtera. Con el yogur creamos quesos!
3. Queso crema fermentado a base de yogur de soja orgánico.
4. Mozzarella estilo búfala que gratina y derrite a base de yogur de soja orgánico.
5. Queso saborizado y curado a base de yogur de soja orgánico.
6. Queso parmesano a base de yogur de soja orgánico.
7. Queso estilo Mar del Plata a base de yogur de soja orgánico.
8. Queso de máquina a base de yogur de soja orgánico. 
9. Queso estilo Philadelphia fermentado a base de tofu.
10. Queso estilo feta a base de almendras.
11. Queso estilo mantecoso vivo a base de castañas.

¡Incluye un recetario con
11 recetas + tips!

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Para Argentina

Para el resto del mundo

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Acerca de la soja…

¿Por qué usamos soja?
Bueno, en primerísimo lugar, porque ninguna otra legrumbre logra tal nivel de versatilidad como la soja, ni fermenta tan maravillosamente, ni llega a los resultados sublimes -no es exageración eh!- que llega la soja. Créannos, lo hemos intentado. Especialmente porque sabemos que la soja tiene muchos detractores.

La soja es una legumbre, un grano. La soja no tiene la culpa de lo que los humanos hacemos con ella. De hecho, es una de las legumbres más saludables, ya que es rica en proteínas y es también la única que contiene los 9 aminoácidos esenciales.

Por suerte, existe su versión orgánica, libre de fertilizantes y plaguicidas sintéticos, ni manipulación genética. En la producción orgánica se utilizan métodos que minimizan la contaminación del aire, suelo y agua.

Más info sobre la soja aquí