Hoy les vengo a compartir este delicioso postre al que estas tres hermanas extrañamos mucho comer desde que nos hicimos veganas.
La tarta de Ana:
Ana es la pareja de nuestro papá, es de esas mujeres tiernas, simpáticas y afectuosas. Cada vez que hay una reunión ella va con su tarta dulce para compartir.
La última vez que nos vimos fue hace unas semanas cuando fuimos a visitarlos a Mar del Plata. Como el año pasado no pudimos vernos para ocasiones especiales y los cumples de los más pequeños de la familia ella y papá organizaron un mini festejo en una de las reuniones que hicimos y para nuestra sorpresa Ana llevó su tarta dulce pero en VERSIÓN VEGANA!
Saltamos de la alegría las chicas y yo, pues, ya estamos acostumbradas a ser excluidas del postre!
LA FELICIDAD!!!
La tarta de Ana puede ser vegana!
Para hacerla recomiendo mucho usar este Caramel candy. Para la base yo usé aceite de coco, pero pueden cambiar el ingrediente por margarina.
Espero que les quede muy rica y les deseo a todes que alguien alguna vez les haga un mimo como este!
Gracias Ani!
Tarta dulce de Ana
Ingredients
- 100 G day aceite de coco a temperatura ambiente
- 1/2 cup of azúcar orgánico también puede ser impalpable
- 1 y 1/2 cup of harina leudante
- 1/2 cup of fécula de maiz
- vanilla extract a gusto
- 300 G day dulce de leche repostero
- 100 G day chocolate para la cobertura
In addition
- Praliné y nueces
Instructions
- Tamizar los ingredientes secos.
- Agregar el aceite de coco y el extracto y formar una masa. Si hiciera falta, se puede agregar un chorrito de leche o agua.
- Acomodar la masa en una tartera. Yo usé una de 23 cm de diámetro. Pinchar con tenedor y llevar a horno precalentado, a 180° aprox. por unos 10 minutos. La idea es que quede con piso pero que no se tueste.
- Sa.car del horno y dejar enfriar
- Esparcir el dulce de leche sobre la base, de manera pareja.
- Calentar a baño María el chocolate y bañar la tarta, de manera que se cubra todo el dulce de leche.
- Decorar con praliné y nueces y refrigerar por un par de horas.
Muchas gracias chicas!! Me hicieron muy feliz. Me encanta que esta tarta tenga su versión animal friendly vegana. Llena de amor., como siempre…. Mejor que la original.
Hola chicas! Se puede usar aceite de girasol en vez de aceite de coco o margarina?! Y otra consulta, para que el chocolate de arriba no quede tan duro hay algo con lo que se pueda mezclar?! Muchas gracias!!
Hola chicas ! Vivo en Canadá y no encuentro harina leudante, Suelo usar harina para todo uso, me recomiendan agregarle un poquito de polvo de hornear? Gracias!!
Claro y si conseguís harina más refinada -tipo la que en Argentina es 0000- mejor!
I appreciate you taking the time to tell your experience. It has made me a better person.
What a heartfelt and delicious vegan twist on Ana’s classic!
This sounds absolutely wonderful! It’s so heartwarming when people adapt their recipes to accommodate dietary needs. It reminds me of the joy of discovering a new way to enjoy something familiar. Finding vegan alternatives can be tricky, it’s like trying to avoid the cacti in the Dinosaur Game! I’m so glad you were able to enjoy a vegan version of Ana’s famous tarta. I’d love to know what ingredients she used to make it vegan!
The traps below add the percussion of surprise.
¡Qué maravilla la tarta vegana de Ana! Me hace acordar a la primera vez que hice una torta vegana, se me quemó un poco el fondo y casi lloro, pero al final quedó deliciosa. A veces las sorpresas son lo mejor, ¿alguna vez les ha pasado algo similar?
Wow, esa tarta vegana suena increíble. Recuerdo la última vez que traté de hacer algo vegano y terminamos descubriendo que la harina de almendras no es la misma que la común… ¡desastre! Pero esa tarta tiene que quedar bien rica, gracias por compartirla. Ah, y este dulce de leche parece un buen truco para probarlo; voy a ver qué tal. https://mimov2.net/
¡Ay, qué emoción la historia de la Tarta Dulce de Ana! De verdad que me conmovió muchísimo leer cómo Ana les hizo ese “mimo” tan especial en Mar del Plata,
¡Ay, qué lindo! Me encantó la historia de la tarta de Ana y lo mucho que significa para ustedes, sobre todo esa parte de no sentirse excluidas del postre,
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¡Qué historia tan linda la de Ana y su tarta! Entiendo perfectamente la emoción de poder disfrutar de un postre vegano en una reunión familiar, ¡es un verdadero mimo! Me encant
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