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Cuadraditos agridulces

Sale una fuente

Ingredientes

Para la masa

  • 1 taza harina
  • 1 cdita. sal
  • 1 cdita. polvo de hornear
  • 1/4 taza aceite (yo usé de coco)
  • 1/4 taza agua hirviendo

Para la cubierta

  • 2 cdas. azúcar (yo usé rubio)
  • 1 cdita. harina

Elaboración paso a paso

  • En un bol, mezclar la harina, la sal y el polvo para hornear
  • En un recipiente mezclar el aceite de coco y el agua
  • Incorporar el líquido al bol de sólidos y mezclar con espátula de goma hasta formar una masa
  • Preparar un papel para horno, colocar la masa y estirarla con palote del grosor deseado
  • Pincelar con un poco de agua la superficie de la masa y espolvorear el azúcar mezclado con la harina, presionar suavemente para que se pegue a la masa
  • Cortar la masa en cuadraditos (o con cortapastas de la forma deseada)
  • Colocar el papel para horno con los bizcochitos en una placa y hornear por 10 minutos en horno precalentado a 180ºC
  • Retirar la bandeja del horno y separar cada cuadradito para que pueda dorar de manera pareja
  • Volver a llevar al horno hasta que estén tan dorados como te gusten
  • Dejar enfriar mientras ponés la pava para unos amargos