Leche de coco

Ingredientes para 1 litro de leche de coco liviana (ver detalles en el post), para una leche más cremosa, reducir la cantidad de agua a la mitad (medio litro)
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Raciones 1 litro

Ingredientes
  

  • 1 taza coco rallado sin azúcar
  • 1 litro agua filtrada

Elaboración paso a paso
 

  • Dejar en remojo el coco con la mitad del agua por media hora.
  • Colocar en la licuadora y licuar por 1 minuto.
  • Agregar el resto del agua y licuar por otro minuto.
  • Filtrar con bolsa de tela y guardar en una botella de vidrio limpia.
  • Tapar y conservar en la heladera hasta 3 días.
  • Agitar antes de servir.
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