Leche de coco
Raciones: 1 litro
Ingredientes para 1 litro de leche de coco liviana (ver detalles en el post), para una leche más cremosa, reducir la cantidad de agua a la mitad (medio litro)
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Ingredientes
- 1 taza coco rallado sin azúcar
- 1 litro agua filtrada
Elaboración paso a paso
- Dejar en remojo el coco con la mitad del agua por media hora.
- Colocar en la licuadora y licuar por 1 minuto.
- Agregar el resto del agua y licuar por otro minuto.
- Filtrar con bolsa de tela y guardar en una botella de vidrio limpia.
- Tapar y conservar en la heladera hasta 3 días.
- Agitar antes de servir.