Colocar las dos tazas de leche vegetal junto a las dos cucharadas de azúcar en una cacerolita y llevar a fuego fuerte.
Una vez que rompa hervor, bajar al mínimo y cocinar durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo con cuchara de madera o batidor de alambre, para que no se pegue al fondo. La mezcla comenzará a reducir y a oscurecerse.
Una vez que haya reducido a menos de la mitad, quitar del fuego, agregar el extracto de vainilla y dejar enfriar.