• 2 tazas de harina integral preferentemente orgánica
• 1/2 taza de jugo de zanahoria
• 1/2 taza de jugo de mandarina
• 1/2 taza de azúcar mascabo con esta cantidad no queda dulce, si quisieras podés agregar un poco más.
• 1/4 taza de aceite neutro
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de cardamomo en polvo

Para el glaseado

• 4 cucharadas de azúcar impalpable
• 1 cucharada de jugo de naranja, limón o mandarina.

Además

• chocolate trozado, para decorar.