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Leche de cajú
Una deliciosa y cremosa leche vegetal que está lista en pocos minutos.
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Tiempo de preparación
2
minutos
min
Tiempo de remojo (opcional)
8
horas
h
Raciones
1
litro
Equipment
Licuadora
Ingredientes
1x
2x
3x
100
g de
castañas de cajú crudas
1
litro de
agua filtrada
Elaboración paso a paso
Las castañas de cajú pueden estar remojadas anteriormente con agua fresca, luego enjuagadas y coladas.
También pueden usarse directamente y prescindir del remojo.
Calentar 1/4 del litro de agua que vamos a usar.
Colocar en la licuadora las castañas y el 1/4 litro de agua filtrada caliente. Licuar por 1 minuto.
Agregar el resto del agua filtrada para completar el litro, es decir 3/4 litros, esta vez fría. Licuar por 1 minuto más.
LISTO
LISTO
LISTO
Guardar en botella de vidrio en la heladera. Dura 3 días.
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