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+ servings

Leche de nuez

Servings: 1 litro
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Ingredientes

  • 1 taza nueces activadas (yo usé Pecan)
  • 1 litro agua filtrada

Elaboración paso a paso

  • El día anterior poner a activar las nueces, esto es, dejarlas cubiertas con agua durante toda la noche (o al menos 8 horas)
  • Escurrir las nueces y enjuagar con abundante agua
  • Colocar las nueces en la licuadora con la mitad del agua y licuar por 1 minuto
  • Agregar el resto del agua y licuar por otro minuto
  • Filtrar con bolsa de tela y guardar en una botella de vidrio limpia
  • Tapar y conservar en la heladera hasta 3 días
  • Agitar antes de servir