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–+ servings

Manteca de porotos

Servings: 100 g
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Ingredientes

  • ½ taza de porotos pallares (remojados, cocidos y pelados)
  • ¼ taza de aceite de coco neutro (lo agregamos en estado líquido)
  • 1 cda. de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cdta. de jugo de zanahoria
  • ⅛ cdta. de lecitina de soja (opcional)
  • Gotas de jugo de limón
  • Una pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • Colocar todos los ingredientes en el vaso del mixer.
  • Mixear hasta obtener una pasta homogénea.
  • Colocar en moldes y refrigerar durante al menos dos horas.
  • Desmoldar y ya está lista para usar!

Notas

Conservar en recipiente o envuelta en papel manteca, en heladera. Dura aproximadamente 1 semana. Se puede freezar.