Dependiendo de la textura de la masa, necesitarás agregar líquido para obtener la consistencia de masa de panqueque. Lo ideal es usar cerveza, no solo por el sabor que le dará al panqueque, sino porque el gas hará un panqueque súper esponjoso.
Ir agregando de a poco cerveza y mezclando, hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Condimentar con sal a gusto.
Calentar una sartén preferentemente antiadherente.
Pincelar la sartén con aceite de coco.
Volcar un cucharón de la mezcla y mover la sartén hasta cubrir toda la superficie. Cocinar hasta que burbujee, dar vuelta al panqueque y cocinar del lado contrario.
Continuar así hasta terminar todos los panqueques.
Comer inmediatamente o guardar en la heladera bien cubiertos.