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Polvo de mandarina - y otros cítricos-

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Ingredientes

  • La cáscara de al menos 6 mandarinas (o limones, naranjas, pomelos)

Elaboración paso a paso

  • Las cáscaras deben estar limpias, así que asegurate de lavar la fruta antes de comerla.
  • Cortar las cáscaras en trozos pequeños y llevarlas a una placa (sin aceite, ni nada) a horno mínimo (también puede ser deshidratador) hasta que se sequen bien. Dejaras entibiar.
  • Procesarlas hasta que queden hechas polvo ¡y ya está listo para usar!

Notas

El polvo se conserva en recipiente hermético en la alacena y dura un montón.