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Vegan mayo (de porotos - sin aceite -)

Sale un frasco
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Ingredientes
  

  • 1 taza porotos blancos cocidos y su líquido
  • 1 cda. jugo de limón
  • 1 cdita. Sal marina
  • 1 cdita. Mostaza de Dijón
  • 1 cdita. tahine (opcional, se puede agregar aceite de oliva)

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y pulsar hasta obtener una mezcla sedosa y cremosa
  • Guardar en un frasco limpio

Notas

Se conserva en heladera 1 semana.
Se puede freezar!
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