Hervir las lentejas en abundante agua según las especificaciones del paquete, colar y reservar.

Saltear los hongos hasta dorar, reservar.

Colocar en la procesadora las lentejas, los hongos y el tofu, procesar hasta unir.

Colocar la mezcla en un bol y agregar el resto de los ingredientes.

Amasar con las manos para amalgamar.

Dejar enfriar en heladera por 1 hora mínimo.

Formar las hamburguesas del tamaño deseado.

Cocinar en una sartén a fuego bajo, dándolas vuelta de tanto en tanto, para que no se quemen y se cocinen bien por dentro.

Servir como más te gusten!