Rollos de Papel de Arroz
Ingredientes
Vegetales grillados o salteados:
- Zucchini
- Morrón
- Berenjena
- Cebolla
Ingredientes crudos:
- Zanahoria
- Hojas verdes
- Brotes
- Palta
- Hojas de papel de arroz
Elaboración paso a paso
- Cortar los vegetales en tiritas.
- Hidratar cada hoja de papel de arroz en un bol con agua por unos segundos.
- Colocarla sobre un paño y estirarla bien.
- Agregar el relleno en el medio.
- Doblar los dos costados hacia adentro.
- Enrollar.
- Servir con salsa de soja.
Notas
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