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TRUFAS Y TURRÓN DE COCO Y ALMENDRAS
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Raciones
0
Ingredientes
200
g de
coco rallado
1
taza de
almendras
1/2
taza de
semillas de lino dorado
250
g de
leche condensada
Para la cobertura
80
g
chocolate 70 %
1
cucharadita de
aceite de coco
Elaboración paso a paso
Procesar las almendras junto con las semillas de lino, hasta obtener una harina.
En un bol mezclar la harina obtenida con el coco rallado y agregar la leche condensada.
Colocar la mezcla en un molde de silicona, o en un molde común envuelto con papel film.
Presionar bien con ayuda de una cuchara.
Enfriar por un par de horas.
Para la cobertura
Derretir el chocolate a baño María y agregar el aceite de coco.
Desmoldar el turron y bañarlo con el chocolate.
Notas
Con las cantidades que tiene esta receta sale un turrón de 17 cm x 2 cm aprox. y entre 8 y 10 trufas.
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