Entibiar la leche y mezclar con la levadura

En un bol, colocar el resto de los ingredientes menos la harina y mezclar

Incorporar de a poco la harina y amasar hasta formar un bollo liso (aproximadamente 10 minutos)

Tapar el bol con un paño y dejar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su volúmen

Prender el horno a 200º C

Estirar la masa formando un rectángulo* *En el video te mostramos una forma de armado a partir de un círculo, que resulta más fácil, chequealo!

Cortar en 3 partes (si vas a hacer 18 medialunas) o en 2 partes (si vas a hacer 12 medialunas) en sentido longitudinal (como lo indica el dibujo)

Cortar cada una de las partes en 3 nuevamente (como lo indica el dibujo)

Cortar nuevamente cada rectángulo por la mitad en sentido transversal

Estirar cada triángulo para que quede lo más largo posible, cuanto más largo, más enrollada estará la medialuna

Enrollar desde la base hasta la punta del triángulo, presionando suavemente y acomodar en una placa con papel manteca

Tapar con un paño y dejar fermentar por media hora en un lugar cálido

Cocinar en horno a 200º C por 15 minutos, o hasta que estén doraditas