Hoy les traemos este snack fácil y rápido que compartimos hace un tiempo con este posteo de PICADA.
Puede ser una gran opción para reciclar sobras de fideos, porque acá somos team #lacomidanosetira.
Súper crujiente, en frasco hermético se conserva fresco durante semanas. Y, esperen porque se pone aún mejor, puede hacerse con cualquier tipo de pasta corta seca: con o sin gluten. Y, ustedes ya saben, pueden condimentarlo a gusto y piacere.
En esta oportunidad, usamos unos fusilli sin gluten de Legume, que conseguimos en Vitalcer!
La foto es obra de arte de nuestros amigues de Two Good Monkeys.
Snack de pasta
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Ingredientes
- 250 g de pasta corta (penne, fusilli, farfalle)
- 3 cdas. de harina de maiz
- 2 cdas. de pimentón dulce
- 1 cda. de sal
- 2 cdas. de levadura nutricional en polvo
- aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Hervir la pasta al dente y colar.
- Pasar los fideos por la harina de maíz y freír hasta que estén crocantes. Es importante que queden dorados!
- Secar los snacks con ayuda de un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
- En un bol mezclar el pimentón, la sal, la levadura y agregar los snacks. Con ayuda de las manos mezclar bien para que se integren los condimentos.
- Conservar en frasco hermético.
