Una Vegana en Berlín

Hace aproximadamente un mes, estuvimos de paseo por la hermosa ciudad de Berlín.
AAAAAAH, qué ciudad tan intensa! Muy muy movilizante.
Yendo a lo que me atañe, quiero hablar de la gastronomía. Todos sabrán que Alemania es el país de las costillitas de cerdo, las salchichas y (por suerte) las PAPAS!

Me imaginé que iba a pasarme como en mi visita a Madrid, pensé que iba a vivir a papas, pero no! Los alemanes me han sorprendido con su amabilidad y predisposición a la modificación/eliminación de ingredientes de origen animal en los platos del menú.

Para la primera cena en Berlín fuimos con la familia a un típico restaurante alemán, en donde el hermano de mi suegro (alemán) pidió unas salchichas que volvieron locos a todos. No me voy a detener en describir esos platos que a los veganos no nos interesan.
Pues bien, en la carta no había nada apto para mi consumo, NADA (esto me pasó en todos los lugares salvo en uno). Lo único que pude hacer en este lugar, fué pedir el plato de pastas con vegetales salteados, pedirles que en lugar de crema y queso lo hicieran con aceite de oliva y VOILA! Estuvo delicioso, dejé el plato limpio pasándole cachos de pretzel y cuasi lamiéndolo (Más tarde googleé que el pretzel en muchas ocasiones se prepara con manteca, así que nunca más lo comí).

En otras oportunidades comí ensaladas (siempre pidiendo que quiten el queso o el huevo o la mayonesa) pero todo bien. En las heladerías tomaba el sorbet, compré un chocolate amargo para darme el gustito si estaba antojada.

Para el desayuno, compraba en un lugar un bagel, al que le ponía manteca de maní y mermelada. Tomaba café con leche con leche de soja, que todos los lugares tienen como alternativa o comía frutas frescas. Me compré barritas RAW y frutas secas para tener siempre a mano, así que bien.

El tema es que extrañé mucho mi comida, muchísimo ah, y mis helados!

Un día, llevé a todo el familión (éramos 8) a una hamburguesería MUY pro, sólo porque en el menú había una HAMBURGUESA VEGANA. Diooooooos! lo feliz que fuí cuando leí ese menú.
El lugar era hermoso, el «combo» era así: Hamburguesa + Papas o ensalada + Cocktail. Pedí la hamburguesa vegana en pan integral, venía con unos toppings deliciosos, las papas eran LA GLORIA (nada de ensalada) de hecho, marido se comió sus papas en un santiamén, pero yo soy muy cuidadosa con la dosificación de las papas, porque me gusta que las papas duren hasta el final de la hamburguesa. Adiviné en la mirada de marido, que estaba planeando robarme una papa. Lo miré con mirada de rayo láser, puse una servilleta por sobre mis papas a modo de protección contra manos extrañas y le dije: Si tocás una papa, te mato. (así de buenas estaban)
Acompañé toda esa delicia con un mojito. Grosa perfección!
Por si algún día van a Berlín, el nombre de este glorioso lugar es Hans im Glück, que quiere decir «Juan con suerte» aunque ese día, la suerte la tuve yo.