• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON DEMAND

Hola Vegan logo

16/05/2014

Barritas Rompedoras

Holaaaaaaa,
Les pido disculpas por estar un poco borrada, entre el trabajo, la visita de mi amiga Sol y las minivacaciones en Madrid que arrancan mañana estuve a las corridas!
Al planificar un viaje o una escapadita, me viene a la mente lo difícil que se hace a veces mantener el veganismo sin morir de hambre o comer solo frutas. Depende del destino al que vayas, es importante comprar algunas cuantas provisiones para no pasarla mal cuando empieza a picar el bagre.
Por eso les quiero compartir mi receta de barritas energéticas caseras, raw y totalmente naturales. Son un SHOCK de energía, sabrosas, aportan muchos nutrientes y las podés llevar en la cartera, ya sea que viajes o que vayas a merendar a algún lugar no vegano (en donde no podés comer casi nada).
Se preparan muy fácilmente, todos los ingredientes en la procesadora, luego se deja enfriar bien y luego se corta. También podés formar bolitas y hacerlo a modo de «bites» o trufas.
Que las disfruten y me despido hasta el martes, prometo volver renovada!

Barritas Raw

Barritas Rompedoras
Recipe Type: Crudo
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Serves: 6
Ingredients
  • 1 taza de dátiles
  • 1 taza de almendras
  • 1/2 taza de avena (sin gluten para hacerlas apta para celíacos)
  • 1 cda. de coco rallado
  • 1/2 taza de cascarillas de cacao (podés reempazarlas con 1 cda. de cacao en polvo raw)
  • 2 cdas de goji berries (opcional)
Instructions
  1. Poner todos los ingredientes en la procesadora.
  2. Procesar hasta formar una pasta, si le falta humedad agregar más dátiles.
  3. Volcar la pasta sobre un papel manteca y dar forma rectangular, de 1 cm. de alto.
  4. Llevar a la heladera un par de horas.
  5. Sacar de la heladera y cortar del tamaño deseado.
  6. Se conservan en la heladera varios días, yo las guardo en el freezer, se descongelan enseguida y duran meses!
Notes
Disfrutar!
3.2.2124

english recipe

Raw Bars
Recipe Type: Raw
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Serves: 6
Ingredients
  • 1 cup of dates
  • 1 cup almonds
  • ½ cup oats
  • 1 Tbsp. shredded coconut
  • ½ cup cocoa nibs
  • 2 tbsp goji berries (optional)
Instructions
  1. Place all ingredients in food processor.
  2. Process to a paste, if it lacks moisture add more dates.
  3. Dump the dough onto a parchment paper and give a rectangular shape, 1 cm. high.
  4. Take to the fridge a couple of hours.
  5. Remove from the refrigerator and cut the desired size.
  6. They are kept in the refrigerator several days, I keep them in the freezer, thaw it quickly and last for months!
Notes
Enjoy!
3.2.2124

 

Archivado en:Crudo, De viaje, Dulces, Gluten Free, Picoteo, Rapidito, Sin Azúcar, Super Food Etiquetado con:barritas, crudivegano, raw, rawbars, vegan

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Hellomello dice

    21/01/2016 en 17:37

    Cuántas calorías tienen cada una de las barritas? 🙂

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      22/01/2016 en 12:57

      Hola!
      Cada barrita tiene aproximadamente 250 calorías. Saludos!

      Responder
  2. Nico dice

    05/06/2016 en 19:00

    Hola! Sabes con que puedo reemplazar la avena? Me cae mal la avena, legumbres y la soja 🙁

    Responder
    • Lorena Raffaelli dice

      12/07/2016 en 12:51

      Hola Nico,

      Mas frutas secas? Mas coco rallado? O sea, mas ingredientes secos. Tambien podrias probar con quinoa en copos, arroz en copos, maiz en copos o avena sin gluten?
      Saludos!

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Barra lateral primaria

Hola!

Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

Más sobre nosotras

    Newsletter

    Suscribite para recibir nuestras novedades.

    @hola.vegan

    Teníamos antojo de tiramisú, así que hicimos tiramisú 🌱 3 cosas antes de compartir la rece: ☝ Es importante fermentar la crema o usar un queso fermentado para que tenga ese saborcito ácido del mascarpone original, si no es demasiado empalagoso. ✌ Podés usar bizcochuelo o galletitas para reemplazar las vainillas. 👌 Hay que refrigerarlo por al menos 8 horas antes de consumir porque si no, no va a tener la consistencia adecuada. 👉👉👉 VER OPCIONES DE REEMPLAZOS EN HISTORIAS 👈👈👈 INGREDIENTES Para la crema: ▪️ 200 g de castañas de cajú ▪️ 200 ml de leche de coco ▪️ 1 cda de nódulos de kéfir de agua ▪️ 50 g de azúcar ▪️ Extracto de vainilla Además: ▪️ 8 vainillas veganas ▪️ ½ taza de café ▪️ Chocolate amargo 100 % cacao (para rallar en la superficie) ELABORACIÓN PASO A PASO Para la crema: 1. Colocar en un frasco limpio 200 ml de leche de coco con una cucharada de nódulos de kéfir, tapar con una tela y dejarlo reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante un día. 2. Remojar las castañas de cajú durante al menos 8 horas. 3. Retirar el agua de las castañas y colocarlas en un recipiente apto para mixer o procesadora. 4. Incorporar de a poco la leche ya fermentada y mixear. 5. Colocar la preparación en un recipiente o frasco de vidrio y tapar con tela. 6. Dejar reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 1 día. 6. Colocar la crema fermentada en un bol y agregar el extracto de vainilla y el azúcar, batir con batidora o batidor de alambre hasta integrar. Para el armado: 1. Colocar 4 vainillas sobre un recipiente o fuente de vidrio rectangular, de manera que cubran toda la superficie. Humedecerlas con café con ayuda de un pincel. 2. Colocar encima la mitad de la crema. 3. Formar otra capa con el resto de las vainillas y humedecerlas con café nuevamente. 4. Cubrir con el resto de la crema y decorar con chocolate rallado toda la superficie. 5. Refrigerar cubierto con film o tapa por al menos 8 horas antes de servir.

    ♬ sonido original - Hola Vegan
    Tweets by holavegan

    Footer

    Nuestros libros

    Hola Vegan
    Comida Internacional Vegana
    Comida Típica Argentina Vegana

    Nuestras redes

    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube

    Copyright © 2023 Hola Vegan on the Brunch Pro Theme

    Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
    Cookie settingsAceptar
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR