Berenjena mechada
Adoramos la berenjena en todas sus formas. Por eso acá hasta la hicimos mermelada.
Pan de lentejas
Hace años que venimos haciendo este pan de lentejas, pero todavía no lo habíamos compartido por acá. La receta original no es nuestra. Y probablemente …
Turrón tipo Mantecol, sin azúcar
Turrón tipo mantecol sin azúcar, a base de dátiles.
Torre de panqueques SIN GLUTEN
Cuando ideamos la clase presencial AO VIVO con recetas festivas, siempre pensamos en compartirlas después por acá. Porque el motor de esta página es expandir …
Almendrado reversionado
Pasó navidad, sí, pero todavía queda el espíritu de festejo y de comer eso que no volveremos a comer en todo el año hasta el …
Mayonesa proteica
Mayonesa y salud, ¿pueden ir de la mano? Pues claro, amooor! Acá hicimos una mayonesa cremosita, rica, con poco aceite y súper proteica, a base …
Tiramisú
Este postre en capas aromatizado con café, presenta un delicioso juego de contrastes en el paladar. Por un lado, un bizcocho tierno, dulce y húmedo, por el otro, una crema ácida y untuosa. Nuestra versión, además, es libre de gluten.
Porotos en escabeche
Una conserva a base de porotos, fácil y rica para compartir en picadas. Un escabeche tradicionalmente vegano.
Quinoa crocante
Una quinoa ideal para agregarle magia a ensaladas, sopas, guisos. También puede usarse en platos dulces como yogures, granolas, etc.
Loaded papas
Hicimos una salsita de queso rapidísima y fácil, para comer con estas papas del amor. Para completar el plato con diferentes texturas, sumamos un bacon …
