• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON DEMAND

Hola Vegan logo

27/03/2014

Brocolis salteados e irresistibles

Olvidate de cocinar los brócolis al vapor, al microondas o hervidos. La mejor forma de cocinar los brócolis para que queden deliciosos es ésta: Brocolis salteados.  La aprendí de la genial Juliana Lopez May.
Se pueden disfrutar solos, con unas ricas pastas, en ensaladas, como guarnición, en un wrap, las posibilidades son infinitas!
El brócoli es considerado un Superalimento, fuente de minerales como potasio, magnesio y hierro.
Además entre sus propiedades está la vitamina C y fibra, mejora la respuesta del sistema inmunitario, es anti-viral, anti-bacteriano y anti-cancerígeno.
Les dije también que es riquísimo?
Acá va el procedimiento para preparar estos Brocolis salteados, a disfrutar!

Brócolis salteados

Brócolis Irresistibles
Recipe Type: Verduras
Cuisine: Vegan
Author: Juliana Lopez May
Ingredients
  • Brócolis
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Lavar bien los brócolis y separar sus florcitas lo más chiquitas posibles.
  2. Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  3. Colocar el diente de ajo para que perfume el aceite.
  4. Saltear los brócolis hasta que se doren un poco.
  5. Agregar sal para que suelten un poco su propio agua.
  6. Agregar un chorrito de agua a la sartén para humedecerlos y terminar la cocción.
  7. Servir con pimienta negra molida.
Notes
Disfrutar!
3.2.2124

english recipe

Irresistible Broccoli
Recipe Type: Vegetables
Cuisine: Vegan
Author: Lolét
Ingredients
  • Broccoli
  • Water
  • Olive oil
  • 1 clove garlic, crushed
  • Salt and pepper
Instructions
  1. Wash the broccoli and separate florets as much as possible.
  2. Heat a pan with a drizzle of olive oil.
  3. Place the garlic oil for fragrance.
  4. Saute broccoli until lightly browned.
  5. Add salt to loosen a bit your own water.
  6. Add a splash of water to moisten the pan and finish cooking.
  7. Serve with ground black pepper.
Notes
Enjoy!
3.2.2708

 

Archivado en:Picoteo, Rapidito, Super Food Etiquetado con:brocoli, healthy, saludable, superalimento, superfood, vegan, vegana

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Barra lateral primaria

Hola!

Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

Más sobre nosotras

    @hola.vegan

    BRIGADEIROS con leche condensada 🌱 (buscá la receta en holavegan.com)

    ♬ sonido original - Hola Vegan
    Tweets by holavegan

    Footer

    Nuestros libros

    Hola Vegan
    Comida Internacional Vegana
    Comida Típica Argentina Vegana

    Nuestras redes

    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube

    Copyright © 2022 Hola Vegan on the Brunch Pro Theme

    Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
    Cookie settingsAceptar
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR