Chips de Col rizada

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Yo no me imaginaba lo deliciosa, increíble y maravillosa que puede ser la col rizada hecha «chips». Un día me animé a hacerlos y no lo pude creer. Me comí la fuente entera y me preparé más. Cada vez que hago, ahora ya sé, así que hago 2 fuentes para mi sola. Este snack es único, saludable y es imposible parar de comerlo. Animate a preparar estos chips de col rizada, es muy muy fácil!

Chips de Col rizada

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Ingredientes

  • Col rizada
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Lavar bien la col rizada y escurrirla.
  • Con una tijera, cortarle las hojas y separar los cabitos.
  • Cortar las hojas en trozos pequeños.
  • Acomodar en una placa de horno con papel para horno.
  • Agregar un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Cocinar en horno precalentado a fuego moderado, por unos 15 minutos.
  • Servir apenas salen del horno.

Notas

La primera vez que las hagan tengan cuidado con el horno, es importante agarrarle la mano. Prueben con el horno bajo y vayan viendo, no se tienen que quemar.
Las hojas deben quedar crocantes, pero sin perder el verde.

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  1. Ricardo Núñez Romero says:

    ¡Hola hermanas veganas! El otro día probé esta receta https://www.recetasgratis.net/receta-de-chips-de-kale-al-horno-61029.html pero la vuestra es mucho más sencilla 🙂 ¡Voy a probarla hoy mismo!

    1. Lorena Raffaelli Author says:

      Hola Ricardo!
      Después contanos cómo salieron!
      Abrazo,

  2. Daiana says:

    Hola, el papel para horno es lo que se conoce como papel vegetal?

    1. Lorena Raffaelli Author says:

      Si, papel manteca o papel vegetal 🙂

  3. YAZMIN says:

    Se pueden hacer y almacenar??

    1. Lorena Raffaelli Author says:

      Hola Yazmin,
      Podés guardarlas en frascos herméticos o en bolsas tipo Ziploc. Duran varios días crocantes y frescas.
      Saludos,

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