Yo no me imaginaba lo deliciosa, increíble y maravillosa que puede ser la col rizada hecha «chips». Un día me animé a hacerlos y no lo pude creer. Me comí la fuente entera y me preparé más. Cada vez que hago, ahora ya sé, así que hago 2 fuentes para mi sola. Este snack es único, saludable y es imposible parar de comerlo. Animate a preparar estos chips de col rizada, es muy muy fácil!
Chips de Col rizada
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Ingredientes
- Col rizada
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lavar bien la col rizada y escurrirla.
- Con una tijera, cortarle las hojas y separar los cabitos.
- Cortar las hojas en trozos pequeños.
- Acomodar en una placa de horno con papel para horno.
- Agregar un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Cocinar en horno precalentado a fuego moderado, por unos 15 minutos.
- Servir apenas salen del horno.
Notas
La primera vez que las hagan tengan cuidado con el horno, es importante agarrarle la mano. Prueben con el horno bajo y vayan viendo, no se tienen que quemar.
Las hojas deben quedar crocantes, pero sin perder el verde.
Las hojas deben quedar crocantes, pero sin perder el verde.
¡Hola hermanas veganas! El otro día probé esta receta https://www.recetasgratis.net/receta-de-chips-de-kale-al-horno-61029.html pero la vuestra es mucho más sencilla 🙂 ¡Voy a probarla hoy mismo!
Hola Ricardo!
Después contanos cómo salieron!
Abrazo,
Hola, el papel para horno es lo que se conoce como papel vegetal?
Si, papel manteca o papel vegetal 🙂
Se pueden hacer y almacenar??
Hola Yazmin,
Podés guardarlas en frascos herméticos o en bolsas tipo Ziploc. Duran varios días crocantes y frescas.
Saludos,