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Hola Vegan logo

06/03/2019

Desde el 01 de Abril en las librerías de todo el país!

En esta oportunidad queremos contarles un poco más sobre nuestro libro, quién escribió el prólogo, por qué y algunos detalles más.

El prólogo

Tenemos el honor, de que el cocinero más famoso de Argentina nos haya dedicado sus exquisitas palabras. Estamos felices!

Por qué elegimos a Francis para que escribiera nuestro prólogo?
Es simple.
Nuestro libro es de comida argentina, Mallmann es el referente número 1 de comida argentina.

Pero, Francis no es vegano!
No, Francis no es vegano, como el público al que queremos llegar con nuestro libro.
Verán, los veganos ya sabemos que la comida vegana puede ser deliciosa. Los veganos ya sabemos que los veganos no comemos pasto. Los veganos intentamos por todos los medios convencer a los no veganos de que esto es así.
Si a un carnaca no lo convence Francis Mallmann, no lo convence nadie!

Además, Francis Mallmann ha hecho declaraciones como:

Creo que en 30 años, ya no comeremos animales.

y:

Apunto a hacer platos veganos que sean como un bife. Quiero que cuando se sienten a comer sientan que están comiendo algo tan sustancial como un bife.

No me creés? Acá tenés la entrevista (en inglés)

Necesitamos conversiones

Nuestra misión es que más gente coma más vegetales, quizás no se hagan veganos, pero si logramos que hagan un plato sin carne y sin lácteos, al menos una vez cada tanto, habremos logrado mucho. Estaremos salvando animales!

Yo no nací vegana, es más, tardé 36 años en hacerme vegana, y quizás, si alguien como Francis me hubiese invitado a probar comida vegana me hubiese animado antes…

Queremos convencer a tu viejo, ese que hace asados, a tu tío que prepara fondue de queso, a tu abuela, que hace el flan con 12 huevos…
Los veganos ya sabemos, por eso, necesitamos convencer a los no veganos!

Más de 60 recetas originales

Divididas en categorías

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Todas nuestras recetas tienen fotos, porque, a quién le gusta preparar algo que no sabe cómo va a quedar?

También contamos un poco de nuestra historia…

Y sobre todo, cocinamos mucho y con mucho amor…

Estén atentos porque a partir de Abril tendremos novedades, sorteos y sorpresas!

Comida típica argentina vegana
Desde el 01/04 en librerías de todo el país y en nuestra Tienda.

*Las imágenes son maquetas, no son las fotos del libro real.

Archivado en:Blog Etiquetado con:comida tipica argentina vegana, libro, vegan cookbook

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. José Manuel dice

    07/03/2019 en 17:42

    Holaaaaaaaa …
    Estoy metiéndole en el mundo Vegano, me encanta cocinar para mi novia…
    Y me gustaría poder mi negocio de comidas ve ganas……
    Cuanto cuesta el libro?
    Desde ya gracias!!!
    Y muchas Bendiciones….

    Responder
    • maruraffaelli dice

      11/03/2019 en 11:43

      Gracias José Manuel. Todavía no tenemos el precio, pero ya lo comunicaremos. Saludos!

      Responder
  2. Sabrina dice

    23/03/2019 en 12:29

    Lo QuierooOOoooo
    Espero con ansias su libro chicas
    Muchas felicidades!!

    Responder
  3. Sasi dice

    21/08/2019 en 11:55

    Hola! No lo encuentro en librerías online, ¿ya está a la venta? Soy de Catamarca

    Responder

Retroenlaces

  1. 10 Libros Sobre Veganismo Que No Te Puedes Perder | VidaVerde dice:
    16/03/2021 a las 10:59

    […] Las hermanas veganas de Hola Vegan se despachan con un libro sobre los sabores clásicos de la cocina de Argentina. Su trabajo es una gloria. Veganizaron todo el menú de uno de los países más carnívoros, logrando mantener el espíritu tradicional de los mejores platos y postres. ¿Quieres tu eBook? Obtenlo aquí. También puedes echarle un vistazo, acá.   […]

    Responder

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Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

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    Teníamos antojo de tiramisú, así que hicimos tiramisú 🌱 3 cosas antes de compartir la rece: ☝ Es importante fermentar la crema o usar un queso fermentado para que tenga ese saborcito ácido del mascarpone original, si no es demasiado empalagoso. ✌ Podés usar bizcochuelo o galletitas para reemplazar las vainillas. 👌 Hay que refrigerarlo por al menos 8 horas antes de consumir porque si no, no va a tener la consistencia adecuada. 👉👉👉 VER OPCIONES DE REEMPLAZOS EN HISTORIAS 👈👈👈 INGREDIENTES Para la crema: ▪️ 200 g de castañas de cajú ▪️ 200 ml de leche de coco ▪️ 1 cda de nódulos de kéfir de agua ▪️ 50 g de azúcar ▪️ Extracto de vainilla Además: ▪️ 8 vainillas veganas ▪️ ½ taza de café ▪️ Chocolate amargo 100 % cacao (para rallar en la superficie) ELABORACIÓN PASO A PASO Para la crema: 1. Colocar en un frasco limpio 200 ml de leche de coco con una cucharada de nódulos de kéfir, tapar con una tela y dejarlo reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante un día. 2. Remojar las castañas de cajú durante al menos 8 horas. 3. Retirar el agua de las castañas y colocarlas en un recipiente apto para mixer o procesadora. 4. Incorporar de a poco la leche ya fermentada y mixear. 5. Colocar la preparación en un recipiente o frasco de vidrio y tapar con tela. 6. Dejar reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 1 día. 6. Colocar la crema fermentada en un bol y agregar el extracto de vainilla y el azúcar, batir con batidora o batidor de alambre hasta integrar. Para el armado: 1. Colocar 4 vainillas sobre un recipiente o fuente de vidrio rectangular, de manera que cubran toda la superficie. Humedecerlas con café con ayuda de un pincel. 2. Colocar encima la mitad de la crema. 3. Formar otra capa con el resto de las vainillas y humedecerlas con café nuevamente. 4. Cubrir con el resto de la crema y decorar con chocolate rallado toda la superficie. 5. Refrigerar cubierto con film o tapa por al menos 8 horas antes de servir.

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