Decile adiós a las empanadas, panes y facturas paliduchos! Hoy te traigo una gran receta a la hora de reemplazar el huevo en la clásica doradura.
Qué es la doradura?
Bueno, su nombre lo dice todo. Es lo que hace que las cosas horneadas queden de color dorado. La clásica se hace mezclando partes iguales de huevo y leche. HETE AQUI la versión vegana.
Con solo 5 ingredientes y en un minuto, tendrás lista esta mágica mezcla dorada del amor que hará que todo lo que hornees se vea mucho más atractivo.
Podés usarla en
- Empanadas
- Facturas
- Panes
También usala para pegar semillas, hierbas o los toppings que quieras a tus masas.
Doradura
Raciones: 0
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Ingredientes
- 1 cda. de leche vegetal sin endulzar
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de melaza de caña
- 1 pizca de cúrcuma (para dar color)
- 1 pizca de sal kala namak* *opcional (para dar sabor a huevo)
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes y pincelar sobre la masa cruda antes de llevar al horno.
- Para un acabado aún más atractivo, volver a pincelar las piezas al finalizar la cocción.
