Holaaaaaaaaaaaa,
Acá les traigo ideas para unas irresistibles pizzas veganas. Sé que hay gente que no concibe la pizza sin queso, a ellos los animo a probar diferentes toppings para las pizzas mezclando vegetales frescos, grillados, hojas, quesos vegetales, etc.
Yo hice esta vegan pizza de dos sabores, mitad con tomates cherry frescos, albahaca y aceitunas negras. La otra mitad con hongos salteados y espinacas frescas. Es como comerte una ensalada sobre una masa de pizza, súper liviana, crocante, sabrosa y saludable.
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Pizza Miti / Miti
Recipe Type: Principales
Cuisine: Vegan
Author:
Ingredients
- Para la masa y la salsa seguí [url href=”https://holavegan.com/2014/06/27/vegan-pizza/” target=”_blank” title=”Vegan Pizza”]esta receta[/url].
- Para la mitad de tomate
- 200 grs. de tomates cherry
- 100 grs. de aceitunas negras
- 1 manojo de albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón
- Para la mitad de espinacas
- 100 grs. de hongos frescos
- 100 grs. de hojas de espinaca frescas
- Sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón
Instructions
Para la mitad de tomate
- Cortar los tomatitos en cuartos.
- Colocar los tomatitos en un bol con el diente de ajo machacado, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva, dejar macerar unos minutos.
- Picar las hojas de albahaca, reservar.
- Cortar las aceitunas, reservar.
- Una vez la pizza está cocida, poner por encima los tomates, las hojas de albahaca y las aceitunas, servir inmediatamente.
Para la mitad de espinacas
- Cortar los hongos en cuartos.
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltear los hongos hasta dorar.
- Apagar el fuego y condimentar con sal, pimienta y jugo de limón, reservar.
- Una vez la pizza está cocida, poner por encima las hojas de espinaca fresca y los hongos, agregar un hilo de oliva y pimienta negra recién molida, servir inmediatamente.
Notes
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3.2.2708
Half and half Vegan Pizza
Recipe Type: Main
Cuisine: Vegan
Author:
Ingredients
- For the dough and sauce please follow[url href=”https://holavegan.com/2014/06/27/vegan-pizza/” target=”_blank” title=”Vegan Pizza”] this recipe[/url].
- For half of tomato
- 200 grs. cherry tomatoes
- 100 grs. black olives
- 1 bunch of fresh basil
- 1 clove of garlic
- Salt, pepper, olive oil and lemon juice
- For half of spinach
- 100 grs. fresh mushrooms
- 100 grs. of fresh spinach leaves
- Salt, pepper, olive oil and lemon juice
Instructions
For half of tomato
- Cut the tomatoes into quarters.
- Place the tomatoes in a bowl with the clove of crushed garlic, lemon juice, salt, pepper and olive oil, let soak a few minutes.
- Chop the basil leaves and set aside.
- Cut the olives and set aside.
- Once the pizza is cooked, put over tomatoes, basil leaves and olives, serve immediately.
For half of spinach
- Cut the mushrooms into quarters.
- In a pan with a drizzle of olive oil, saute the mushrooms until golden.
- Turn off heat and season with salt, pepper and lemon juice and set aside.
- Once the pizza is cooked, put over fresh spinach leaves and mushrooms, add a trickle of olive oil and freshly ground black pepper and serve immediately.
Notes
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