CRACKERS DE QUESO
Así, a secas, porque acá cada vez que decimos QUESO nos referimos al QUESO VEGETAL 🌱, obviamente. Y este parmesano que usé como ingrediente estrella …
Bastoncitos de polenta
En casa soy la única que come polenta. La amo y mi versión favorita es bien cremosa, llena de queso fundido y con salsa boloñesa. …
Bolitas crujientes de tempeh
Estas deliciosas esferas están inspiradas en las albóndigas (o almóndigas, como decía mi abuela!). Como saben, en este blog tenemos algunas recetas de albóndigas, y …
Fatay de tempeh
Amo tanto a la pizza como a las empanadas y cuando no me decido por ninguna de las dos pues, #AMORETERNOALAPIZZAYEMPANADAS lo que hago es …
Empanadas de Tempeh
Ya saben que por casa somos muy fans de este maravilloso alimento, pronto verán muchas recetas en el blog con este ingrediente, porque por fin …
Empanadas calabresas
Acá tenemos empanadas de no-carne, de verdura y hasta de berenjena y, quienes tengan su ejemplar de Comida Típica Argentina Vegana podrán añadir un par …
Pizza Napoletana
Hacía bastante tiempo que tenía ganas de probar este estilo de pizza: La pizza napoletana Que no es lo mismo que la pizza napolitana, que …
Pulled no-pork sandwich
Reconocen esta foto? Es la misma que ilustra la portada de nuestro segundo libro Comida Internacional Vegana y se trata de un sánguche que sabe …
Baba ganoush
Quien no haya probado este riquísimo puré de berenjenas tendrá que hacerlo para entender por qué una pasta hecha a base de este fruto puede …
Quiche Lorraine
Como bien decimos en la introducción a esta receta compartida en Comida Internacional Vegana, este clásico de la cocina francesa reúne todos los ingredientes que …
