CRACKERS DE QUESO
Así, a secas, porque acá cada vez que decimos QUESO nos referimos al QUESO VEGETAL 🌱, obviamente. Y este parmesano que usé como ingrediente estrella …
Pasta Camembert
Antes de que te preguntes ¿Leí bien? Si, leíste bien, dice Camembert. Porque el Camembert vegano existe y se hace con el mismo hongo (Penicillium …
Chocotorta en frasquito
Una forma rápida y fácil de hacer la clásica CHOCOTORTA es prepararla en frasquitos. Esta forma es ideal para cuando queremos hacer poca cantidad. Queda …
Tempeh bacon
Nada más fácil de preparar, rápido, nutritivo y rico que este bacon a base de tempeh. Solo tenés que… 1. CORTAR Podés hacerlo en fetas …
Manzanas al horno
Las manzanas son mi fruta base. Como religiosamente todos los días al menos una manzana, ya saben «an apple a day keeps the doctor away». …
Bastoncitos de polenta
En casa soy la única que come polenta. La amo y mi versión favorita es bien cremosa, llena de queso fundido y con salsa boloñesa. …
Tempeh a la Café de París
Cuando éramos chicas, nuestro padre solía preparar una receta que se llamaba «Pollo a la Café de París». Al escuchar su nombre, cualquiera pensaría que …
Palitos de membrillo
Amo esos días en que me dan ganas de merendar algo rico, pero me acuerdo muy sobre la hora como para hacer un budín y …
Bolitas crujientes de tempeh
Estas deliciosas esferas están inspiradas en las albóndigas (o almóndigas, como decía mi abuela!). Como saben, en este blog tenemos algunas recetas de albóndigas, y …
Hot cakes reciclados
Hace unas semanas les compartí la receta de este arroz con leche, súper original y delicioso, lo probaron? Porque por acá lo hice de nuevo …
