Leche de cajú

Estoy absolutamente ENAMORADA de esta leche. Lean atentamente estos puntos y díganme, si no se enamorarían ustedes también?

1. No necesita filtrado:
   KOMODISE?
   Lo que leés, no necesita filtrado, así que olvidate de la bolsita de tela, del bagazo y de todo eso, porque esta reina pasa de la licuadora a la botella (o vaso, o taza).
   
2. Está lista en cuestión de minutos:
   Si remojaste tus castañas la noche anterior genial, porque van a estar más blanditas y gorditas, sobre todo si tu licuadora no es muy poderosa, esto ayudará a la textura. Pero sabé, que si querés hacer la leche SHA y no tenés castañas remojadas, podés hacerla igual y queda genial (yo la hice así la primera vez).
   
3. Es genial para múltiples propósitos:
   Para tomarla sola, pues es DELICIOSA.
   Para cortar el café, pues ESPUMA DE MARAVILLA.
   Para cocinar, pues podés usarla como usarías la crema de leche en diferentes platos para hacerlos más cremosos, por ejemplo, sopas, salsas, tartas, pastas, YOU NAME IT.
   Para preparaciones dulces, pues en tortas, postrecitos, flanes, crema pastelera, dulce de leche, helados, queda INCREIBLE.

Te convencí?

Pues, espero que si.