Esta pasta mediterranea es ideal para esos días en los que no tenés tiempo de ponerte a cocinar, se prepara en menos de 20 minutos, es deliciosa, nutritiva, liviana y espectacular. En lo personal, AMO el sabor de la albahaca fresca y me encanta la combinación con tomate y aceite de oliva. Que se prepare hasta el que nunca cocina, este es un plato apto para principiantes y vagos también! 
Pasta Mediterranea
Ingredientes
- 200 grs. de pasta seca de tu preferencia (si usás fresca es un poco más)
- 1/2 kilo de tomates cherry
- 1 manojo de albahaca fresca
- 1 diente de ajo picado
- Sal pimienta, aceite de oliva
Instrucciones
- Llenar una cacerola con agua para hervir la pasta y poner al fuego hasta que hierva.
- Mientras tanto, en una sartén a fuego bajo, colocar un chorrito de aceite de oliva y el ajo picado.
- Agregar los tomates cherry, dejarlos que se tuesten un poco.
- Agregar sal y pimienta.
- A medida que los tomates se calientan, se van a ir "reventando", ayudarlos con una cuchara de madera a romperse y largar su jugo.
- Cocinar la pasta según las especificaciones del paquete.
- Colar y sartenear la pasta con la salsa de tomates.
- Agregar la albahaca picada a último momento.
- Espolvorear con semillas o levadura nutricional.
- Servir con un hilo de oliva crudo y pimienta recién molida.
Apuntes
Disfrutar!
