Canastitas de brócoli

Ya sabemos que rellenos de empanadas y tartas hay cientos. En este mismo blog pueden encontrar un montón, como este que está hecho con berenjenas por ejemplo.

Pero seguimos compartiendo aquellos que tal vez a nosotras nos resultan muy comunes, porque los hacemos a diario, pero que a muches de ustedes les va a resultar novedoso.

La combinación es excepcional. Brócoli y hongos salteados con apenas un diente de ajo y aceite de oliva. Obvio que el toque mágico de esta receta son las olivas negras y este súper queso que amamos y es uno de los TANTOS quesos que forman parte de este blog de recetas.

Para amalgamar la preparación usé este quesito untable. Pero se puede hacer con cualquier otro, incluso con el bagazo de alguna leche, rebajado con la misma leche o agua para que no quede muy pastoso.

Esta vez la masa es comprada, por suerte en el mercado hay cada vez más marcas aptas, a mí se sacan del apuro, pero si quisieras hacer masa acá te dejo una opción!