• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON DEMAND

Hola Vegan logo

20/08/2020

Canastitas de brócoli

Ya sabemos que rellenos de empanadas y tartas hay cientos. En este mismo blog pueden encontrar un montón, como este que está hecho con berenjenas por ejemplo.

Pero seguimos compartiendo aquellos que tal vez a nosotras nos resultan muy comunes, porque los hacemos a diario, pero que a muches de ustedes les va a resultar novedoso.

La combinación es excepcional. Brócoli y hongos salteados con apenas un diente de ajo y aceite de oliva. Obvio que el toque mágico de esta receta son las olivas negras y este súper queso que amamos y es uno de los TANTOS quesos que forman parte de este blog de recetas.

Para amalgamar la preparación usé este quesito untable. Pero se puede hacer con cualquier otro, incluso con el bagazo de alguna leche, rebajado con la misma leche o agua para que no quede muy pastoso.

Esta vez la masa es comprada, por suerte en el mercado hay cada vez más marcas aptas, a mí se sacan del apuro, pero si quisieras hacer masa acá te dejo una opción!

Canastitas de brócoli

Con portobellos, aceitunas y mucho queso
Imprimir Receta

Ingredientes
  

  • 10 o 12 tapas de empanadas
  • 500 g de brócoli
  • 300 g de portobellos
  • 150 g de queso untable de girasol
  • 1 puñado de aceitunas negras
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • sal, pimienta y cayena a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Separar las flores del racimo de brócoli, enjuagar y escurrir bien.
  • En una sartèn colocar un chorrito de aceite de oliva y el diente de ajo cortado a la mitad y salter el brócoli.
  • Agregar una pizca de sal.
  • Limpiar y cortar los portobellos. Agregarlos a la sartén.
  • Espolvorear la levadura nutricional y remover. Agregar un chorrito de salsa de soja y apagar el fuego.
  • En este momento condimentamos a gusto. Yo agregué pimienta y cayena.
  • Incorporar el queso untable y mezclar bien.
  • Descarozar y cortar las aceitunas y agregarlas a la mezcla
  • Por último agregar el queso cortado en pequeños cubos.
  • Armar las canastitas y llevarlas a horno fuerte, precalentado en lo posible, durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Probaste esta receta?Menciona @holavegan o taguea #holavegan!

Archivado en:Empanadas y tartas, Principales, Recetas Etiquetado con:aceitunas, brocoli, brócoli y queso, canastitas, empanadas, empanadillas, hongos, portobello

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Barra lateral primaria

Hola!

Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

Más sobre nosotras

    @hola.vegan

    BRIGADEIROS con leche condensada 🌱 (buscá la receta en holavegan.com)

    ♬ sonido original - Hola Vegan
    Tweets by holavegan

    Footer

    Nuestros libros

    Hola Vegan
    Comida Internacional Vegana
    Comida Típica Argentina Vegana

    Nuestras redes

    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube

    Copyright © 2022 Hola Vegan on the Brunch Pro Theme

    Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
    Cookie settingsAceptar
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR