Te sobró polenta ya lista de alguna preparación? Transformala con esta receta!
Si no te sobró, cociná un poco de polenta, dejala enfriar y preparate estos cakes super ricos y nutritivos.
Acompañalos con la ensalada que te guste o con una sopa, por qué no?
Yo los acompañé con zanahorias baby caramelizadas, hojas verdes y ensalada de tomates.
Estos cakes son ideales para un almuerzo o una cena liviana.
Realmente deliciosos y muy muy fáciles de preparar!
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Cakes de Maiz
Recipe Type: Sobras
Cuisine: Vegan
Author:
Serves: 2
Ingredients
- 2 tazas de polenta ya preparada
- 1 cda. de semillas de lino molidas y activadas
- Sal, pimienta, curry y ajo en polvo
- Aceite de oliva
Instructions
- Mezclar la polenta con las semillas.
- Condimentar con sal, pimienta, curry y ajo en polvo.
- Formar tortitas con las manos.
- En una sartén caliente, colocar apenas aceite de oliva.
- Cocinar las tortitas de ambos lados hasta que estén doradas.
- Servir calentitas.
Notes
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3.2.2708
Polenta Cakes
Recipe Type: Leftovers
Cuisine: Vegan
Author:
Serves: 2
Ingredients
- 2 cups polenta already cooked
- 1 Tbsp. ground flax seed activated
- Salt, pepper, curry and garlic powder
- Olive oil
Instructions
- Mix the polenta with seeds.
- Season with salt, pepper, curry and garlic powder.
- Form patties with your hands.
- In a hot skillet, place olive oil.
- Cook the patties on both sides until golden brown.
- Serve warm.
Notes
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3.2.2708
