HARINAS DE TRIGO Y ALGO MÁS
«Las harinas» así nombradas en conjunto, por lo general representan EL MAL. Comer harinas es sinónimo maltratar al organismo. No soy nutricionista y probablemente no …
Derribando mitos: La soja
Nuestra nutri de cabecera, la licenciada en nutrición Eva Henderson es una gran investigadora y defiende a capa y espada a uno de los alimentos …
La importancia de los utensilios
Hace varios años asistí a un taller de cocina vegana en donde se hablaba de lo importante que es cocinar los alimentos en un lugar …
Trabajando en las raíces
Juana de la Fauna es una serie de cuentos infantiles antiespecistas, gratuitos y online. Las historias están protagonizadas por Juana, una niña de 8 años, …
REPENSAR LA MODA
Combinar moda y veganismo puede parecer contradictorio, un poco se los conté acá unos años atrás. Por eso cuando una marca va un poquito más …
NUESTRO LIBRO INTERNACIONAL SE VA DE VIAJE!
Cuando Andrea Canevaro, directora de Editorial Albatros, nos comunicó la noticia, no lo podíamos creer: nuestro segundo libro, COMIDA INTERNACIONAL VEGANA, que vio la luz …
¿QUÉ HACER CON EL BAGAZO?
Lo hemos dicho en varias oportunidades, lo ideal en la cocina es intentar descartar lo menos posible. Por eso, acá en el blog tenemos toooooooooda …
BUEN CUERO
Porque el veganismo va más allá del plato de comida, hoy vuelvo a hablar de moda. Es que los vegetales tampoco se limitan a la …
